千葉県富津市に研究所があり、太陽光発電、オリーブや柚子、その他野菜や果物を無農薬で栽培しています。
研究所の敷地面積は16970㎡です。
研究所の屋根一面に取り付けられた太陽光発電パネルの発電量は10kwを発電しています。
独立行政法人新エネルギー・産業技術総合開発機構(NEDO)との太陽光発電新技術等フィールドテスト事業により共同開発中です。
研究所に約200本のオリーブの木があります。
オリーブにはいくつかの品種があり、ミッション種、ルッカ種、マンザニロ種、ネバディロブランコ種の4種を三田工業所で育てています。